Você provavelmente se lembra de tater tots, aqueles cobiçados (e gordurosos) travesseiros de bondade de batata servidos nos almoços escolares. Esta receita é uma abordagem mais saudável para as pessoas e elas são tão boas que você vai querer carregá-las no bolso para ter tudo sozinho. É tão fácil quanto triturar batatas e abobrinhas raladas, transformando-as em bolinhos e assando até dourar e ficar crocante.

Tortinhas de abobrinha (vegana)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
desidratador de receitas de pão cru

Calorias

17

Serve

30-40

Tempo de cozimento

35

Ingredientes

  • 6-7 batatas pequenas
  • 2 abobrinhas de tamanho médio
  • Sal, pimenta e pimentão doce
  • Azeite


Preparação

  1. Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe esfriar um pouco até ficarem confortáveis ​​de segurar.
  2. Enquanto isso, rale os abobrinhas e esprema o líquido com uma toalha de cozinha.
  3. Coloque os abobrinhas ralados em uma tigela de tamanho médio e rale as batatas.
  4. Adicione especiarias de acordo com o seu gosto e misture tudo com as mãos.
  5. Pré-aqueça o forno a 425 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga. Você pode não caber todas as pequenas em um, por isso pode ser necessário alinhar uma segunda.
  6. Use as mãos para formar pequenos cilindros no tamanho desejado e coloque-os na assadeira.
  7. Pincele cada tater com um pouco de azeite de ambos os lados, para que não grudem no papel manteiga e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até ficarem crocantes.
  8. Sirva com os molhos desejados.

Informação nutricional

Calorias totais: 518 # Carboidratos totais: 118 g # Gordura total: 2 g # Proteína total: 19 g # Sódio total: 92 g # Açúcar total: 12 g Por salgadinho: Calorias: 17 # Carboidratos: 4 g # Gordura: 0 g # Proteína: 1 g # Sódio: 3 mg # Açúcar: 0 g Cálculo sem incluir o azeite ou o sal. Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.