Esta vodka com molho de creme é saudável, recheia e é ótima para noites agitadas quando você deseja usar alimentos embalados, como macarrão de arroz e molho de tomate orgânico. Combine aqueles com caju e vodka, e pronto, você tem um molho delicioso e uma refeição barata.



Molho de creme de vodka (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • High Carb Vegan
  • Sem açúcar refinado
  • Estou livre
  • Vegano
  • Sem trigo

Serve

4

Ingredientes

  • 1/4 xícara de caju cru
  • 1/4 xícara de água
  • 1 jarra de 24 onças, marinara sem gordura ou molho de macarrão
  • 2 colheres de sopa de vodka




Preparação

  1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata a castanha de caju e a água até ficar homogêneo.
  2. Mexa o creme de caju no molho de macarrão em panela em fogo médio.
  3. Adicione a vodka e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre.
  4. Sirva sobre massas integrais ou sem glúten, abóbora, arroz, polenta, espinafre cozido no vapor ou o que quiser.

Notas

Não usei muita vodka na versão dos meus filhos e certifiquei-me de renderizá-la (fervê-la completamente). Caso contrário, a noite teria sido um pouco, bem, mais animada.