Esta receita oferece a você toda a bondade das guloseimas crocantes de arroz que você amava quando criança em uma receita fácil e vegana - sabemos, é muito emocionante. O coco torrado acrescenta um sabor maravilhoso e os cajus torrados dão a esses doces uma trituração que é absolutamente deliciosa.

Arroz de caju torrado com coco, crocante (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • High Carb Vegan
  • Vegano
  • Sem trigo
lata de tofu instantânea

Serve

12

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

  • 6 xícaras de cereal de arroz crocante
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 1/2 xícara de castanha de caju sem sal
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 saco de mini marshmallows veganos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal


Preparação

  1. Unte e / / alinhe uma forma de 20 cm com papel manteiga.
  2. Em uma panela grande, torrar o coco em fogo médio-baixo. Mexa com freqüência até dourar. Isso deve levar de 5 a 10 minutos.
  3. Em uma panela grande, derreta o óleo de coco em fogo médio-baixo.
  4. Quando derretido, adicione mini marshmallows e mexa com frequência até derreter os marshmallows.
  5. Retire do fogo e misture a baunilha e o sal.
  6. Adicione o cereal, o coco torrado e o caju à mistura de marshmallow e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
  7. Despeje a mistura na panela preparada e use as mãos (ou uma espátula untada) para pressionar os crocantes de arroz na panela. Deixe isso definido por cerca de 30 minutos.
  8. Retire-o da panela e corte-o em 12 retângulos.