Esses sanduíches veganos de sorvete são fáceis de fazer. Sorvete de menta fresco aconchegou-se entre uma crosta de chocolate fácil, regada com chocolate para um chute extra. O recheio é praticamente a coisa mais fácil de todas. Gordura de leite de coco de um gato, banana verde, xarope de bordo e folhas de hortelã, que adicionam uma cor bem verde e um sabor natural a menta. Usar banana verde como parte do recheio torna o sorvete mais leve do que as opções médicas à base de plantas. Se você usa uma banana verde, ela não confere sabor a banana e você ainda recebe as qualidades de nana cremosa.



Sanduíches finos de sorvete de menta (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Fibra alta
  • Sem açúcar refinado
  • Sem óleo / com pouca gordura
  • Estou livre
  • Vegano
  • Sem trigo

Serve

16

Ingredientes

Para o preenchimento:

  • 1 xícara de creme de coco (de uma lata de leite de coco gordo)
  • 1 banana verde pequena
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo




Para a crosta:

  • Datas de 3/4 de xícara (aproximadamente 16 datas)
  • 1 xícara de aveia antiquada sem glúten
  • Uma pitada de sal
  • 1/4 de xícara de cacau em pó

Para o chuvisco:

  • 1/2 xícara de lascas de chocolate veganas
brownies de feijão

Preparação

  1. Coloque as datas em uma tigela para microondas e cubra completamente com água. Nuke por 4 minutos. Escorra, mas reserve 1/2 xícara da água da data.
  2. Combine as datas, a data da água, a aveia, o sal e o cacau em pó em um processador de alimentos.
  3. Abra a crosta em um quadrado de 8x8 polegadas. Pergaminho ajuda.
  4. Corte o quadrado ao meio e coloque metade no fundo de uma forma de pão de 8x4 polegadas. Você deve alinhar a panela com pergaminho para ficar mais fácil sair mais tarde.
  5. Misture todos os ingredientes de enchimento até ficar homogêneo. Colher sobre a crosta inferior, espalhando-se para alcançar todas as bordas.
  6. Coloque no freezer por 1 hora para firmar um pouco e depois coloque a segunda parte da crosta por cima. Deixe continuar a endurecer, cerca de mais uma hora.
  7. Retire cuidadosamente da panela. Corte em oito quadrados de 2 polegadas e, em seguida, corte-os em triângulos.
  8. Derreta as lascas de chocolate e regue sobre os sanduíches. Deixe o chocolate endurecer novamente e depois sirva.