Este tarte é garantido para impressionar a todos com sua beleza e sabores surpreendentes e saborosos! O creme de amêndoa picante complementa o sabor leve e brilhante das peras fatiadas em camadas por cima. A cebola roxa e as nozes tostadas adicionam a quantidade perfeita de trituração a este prato escamoso.



Tarte Flambé com Creme de Amêndoa (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Sem açúcar refinado
  • Queijo à base de nozes
  • Estou livre
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano
receitas de sopa de beterraba vegana

Ingredientes

Para o creme de amêndoa:

  • 1 xícara de amêndoas
  • 1/3 xícara de água
  • 6 colheres de sopa de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de casca de psyllium
  • Sal e pimenta a gosto




Para a massa:

  • 1/4 de cubo de fermento fresco
  • 1/4 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de farinha de espelta
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/3 xícara de água morna

Para a cobertura:

  • 1 cebola roxa pequena a média, cortada em rodelas finas
  • Uma pequena pêra madura, cortada em tiras finas
  • Nozes, conforme necessário
  • Salsa fresca, conforme necessário
  • Pimenta e pimenta a gosto

Preparação

  1. Mergulhe as amêndoas em bastante água por cerca de 12 horas. Coloque-os em uma peneira e escorra. Use os dedos para remover a pele amendoada. Se isso não funcionar corretamente, deixe as sementes ferverem brevemente com um pouco de água. Misture as amêndoas amolecidas e descascadas com a água, o leite e o vinagre de maçã. Coloque tudo em uma tigela e prove com sal e pimenta. Coloque a mistura de amêndoa na geladeira até a massa terminar.
  2. Para a massa, misture o fermento com o açúcar em uma tigela pequena até que o fermento fique líquido. Deixe repousar por cerca de 5 minutos.
  3. Adicione a farinha, sal, óleo e água a uma tigela. Em seguida, adicione o fermento e amasse tudo para formar uma massa uniforme. Deixe em um local quente por cerca de 30 minutos. Amasse a massa novamente e estenda-a sobre um papel manteiga coberto com papel manteiga ou sobre uma superfície enfarinhada.
  4. Espalhe a mistura de amêndoas no flambé e distribua os anéis de cebola e as tiras de pêra uniformemente. Asse no forno pré-aquecido a 480 ° F por cerca de 10 minutos.
  5. Termine o tarte flambado com nozes, salsa fresca, pimenta e pimenta.