Este cuscuz doce e cremoso é uma boa alternativa à aveia. É reconfortante com um pouco de especiaria da canela e definitivamente preenche de uma maneira energizante! Cubra este cuscuz com um pouco de banana, morangos e nozes para obter um impulso nutricional extra.



Cuscuz de Canela Doce (Vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

266

Serve

4

Ingredientes

Para o cuscuz:

  • 1 xícara de cuscuz
  • 2 xícaras de leite de aveia
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pau de canela
  • Casca de limão




Para as coberturas:

  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Uma pequena pitada de gengibre em pó
  • 2 datas, picadas
  • Nozes mistas
  • Banana e morangos fatiados
picolés de manga cereja

Preparação

  1. Coloque o cuscuz em uma tigela ou recipiente resistente ao calor. Deixou de lado.
  2. Despeje o leite em uma panela média em fogo médio. adicione o açúcar, o pau de canela e a casca de limão (lembre-se de usar apenas a parte amarela da pele, descarte a parte branca para evitar amargura). Mexa um pouco para dissolver o açúcar.
  3. Deixe ferver, retire a casca de canela e limão e despeje o leite quente sobre a tigela com o cuscuz. Não mexa, cubra a tigela e deixe descansar por até 10 minutos, ou até que o líquido tenha sido quase completamente absorvido, mas ainda esteja cremoso e suculento.
  4. Polvilhe com um pouco de canela e gengibre, mexa e cubra com suas nozes favoritas, tâmaras picadas e algumas fatias de banana e morangos.

Informação nutricional

Calorias totais: 1062 # Carboidratos totais: 229 g # Gordura total: 3 g # Proteína total: 28 g # Sódio total: 17 g # Açúcar total: 78 g Por porção: Calorias: 266 # Carboidratos: 57 g # Gordura: 1 g # Proteína: 7 g # Sódio: 4 mg # Açúcar: 20 g Cálculo sem incluir nozes, bananas ou morangos. Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.