Esse recheio de grão de bico é incrível porque você não precisa usá-lo em um sanduíche, se não quiser. Envoltórios, saladas, folhas de alface ou pedaços, mesmo que saiam da tigela! Você pode simplesmente fazer isso do jeito que seu coração desejar. É uma daquelas refeições que você pode fazer quando está tão ridiculamente à beira de uma receita de colapso da fome, porque leva dez minutos e é muito gratificante.

Sanduíche super rápido de grão de bico (vegano)

  • Livre de laticínios
  • High Carb Vegan
  • Vegano
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Ingredientes

  • 1-15 onça pode grão de bico, escorrido e lavado
  • 1/3 xícara de maçã em cubos
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de parlsey
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de agave (ou pode sub xarope de bordo)
  • 1,5 colher de chá de mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa de noz-moscada sem açúcar
  • 1/4 de colher de chá de grânulos de algas
  • Sal e pimenta a gosto


Preparação

  1. Coloque o grão de bico em uma tigela de tamanho médio. Usando a parte de trás de um garfo, esmague um pouco o grão de bico para que alguns sejam esmagados.
  2. Adicione as maçãs, cebola e salsa.
  3. Em uma tigela pequena, misture o tahine, o vinagre de maçã, a agave, o dijon e o noz-moscada. Adicione os flocos de algas e tempere com sal e pimenta.
  4. Despeje o molho com a mistura de grão de bico e mexa para combinar.
  5. Desfrutar!

Informação nutricional

Calorias totais: 653 # Carboidratos totais: 107 g # Gordura total: 25 g # Proteína total: 33 g # Sódio total: 976 g # Açúcar total: 26 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.