Pudim de chia levemente adocicado, frutas frescas e muesli caseiro tornam esta tigela nutritiva a maneira perfeita de começar o seu dia. Delicie-se com sua mistura de sabores frescos e ingredientes saudáveis! Embora não haja dúvida de que é um café da manhã maravilhoso, não o culpo se você quiser fazer isso como sobremesa.



Taça de nutrição do nascer do sol (vegana)

  • Vegano

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de coco ou leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de néctar de coco
  • Uma pequena pitada de baunilha em pó
  • 1 banana em fatias
  • 1 kiwi fatiado
  • Um punhado de mirtilos




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Para o muesli:
  • 1 1/2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas
  • Uma pitada de tâmaras, passas e sementes de abóbora

Preparação

  1. Prepare o pudim de chia adicionando o leite às sementes e mexendo bem. Deixe descansar por 10 a 15 minutos para absorver, misturando com frequência para que fique uniforme e sem grumos. Adicione o adoçante e a baunilha e misture.
  2. Enquanto o chia absorve, fatie sua fruta fresca. Para preparar o muesli, basta misturar todos os ingredientes.
  3. Quando o chia estiver pronto, basta organizar o pudim de chia, o muesli e as frutas fatiadas na sua tigela. Você pode regar com mais néctar de coco ou adicionar um pouco de iogurte de coco, se desejar.