Estes donuts de mármore de morango são leves, fofos e extremamente irresistíveis! Os donuts têm um esmalte rápido e simples, além de glitter prateado comestível, para que pareçam prateados e holográficos. Eles têm um sabor ainda melhor do que parecem ... se isso é possível!



Rosquinhas de Mármore com Morango (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Adequado para crianças
  • Vegano

Calorias

170

Serve

20

Ingredientes

Para os Donuts:

  • 1 2/5 xícaras de leite não leiteiro
  • 2 pacotes de fermento seco
  • 2/5 xícara de açúcar
  • 4 3/4 xícaras de farinha com fermento
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2/5 xícara e 2 colheres de chá de manteiga vegana derretida
  • 2 substitutos de ovo veganos
  • Óleo, para fritar




molho de pizza sem gordura

Para o Glaze:

  • Açucar em pó
  • Aroma de morango
  • Leite de amêndoa
  • Corante alimentar rosa

Preparação

Para fazer os Donuts:

  1. Coloque o leite morno em uma tigela e polvilhe sobre o fermento e o açúcar, mexa, cubra com uma toalha de chá e coloque em um lugar quente por cerca de 10 a 15 minutos, até espumar.
  2. Em uma tigela separada, misture a farinha e o sal e mexa.
  3. Em outra tigela, adicione a manteiga derretida e o substituto de ovo vegan.
  4. Misture a mistura seca, a mistura de fermento e a mistura de ovos em uma tigela e mexa.
  5. Misture com um batedor de mão ou prenda um gancho de massa na batedeira e comece a tricotar em média até ficar macio e macio.
  6. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com uma toalha de chá e coloque em uma área quente e deixe por cerca de 2-3 horas ou até o dobro do tamanho.
  7. Depois de dobrar, vire a massa para uma superfície enfarinhada e desenrole até cerca de 1,2 cm de espessura.
  8. Usando um cortador de biscoitos, corte círculos e coloque em uma assadeira forrada e, em seguida, corte pequenos círculos dentro para criar uma forma de rosquinha.
  9. Coloque os donuts de recorte novamente em uma área quente coberta com um pano de prato por cerca de 1 hora até que eles dobrem de tamanho.
  10. Adicione o óleo em uma panela funda até meio - 3/4 cheio e deixe ferver. Permita que ele atinja até 320 ° F.
  11. Depois que os donuts crescerem, abaixe-os com cuidado para o óleo quente e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e dourados. Retire-os cuidadosamente do óleo quente e coloque-os sobre papel toalha de cozinha para drenar o excesso de óleo.
  12. Enquanto ainda estiverem quentes, cubra-os com açúcar. Deixe esfriar antes de envidraçar.

Para fazer o esmalte:

  1. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione uma gota de aroma de morango e leite suficiente para obter uma consistência espessa de esmalte.
  2. Adicione pontos do corante rosa na cobertura branca e usando um espeto e gire-o para obter um efeito de mármore.
  3. Mergulhe cada rosquinha no esmalte, remova cuidadosamente e coloque de lado para endurecer. Após cada rosquinha, adicione mais gotas se estiver rosa e gire.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 170 # Carboidratos: 30 g # Gordura: 4 g # Proteína: 4 g # Sódio: 461 mg # Açúcar: 4 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.