Esta receita vegan fácil foi feita simplesmente cozinhando xarope de bordo sobre uma placa por dez minutos e congelando-a. No Caribe, temos uma sobremesa semelhante a essa chamada gotas de amendoim. É feita por caramelização de açúcar no fogão, em vez de xarope de bordo, e adição de amendoim torrado no lugar de amêndoas. Gotas de amendoim são feitas em casa e apreciadas, ou vendidas na cidade por cerca de um dólar. Definitivamente, é o que chamo de emoção barata. Puxei das raízes do Caribe indiano 'ma' quando se tratava de temperar esses doces. O cardamomo, que é um tempero caro usado na culinária indiana, deu a esses doces um calor único. A canela e o gengibre moeram esses doces no familiar, o que levou ao apelo geral.



Esplêndido estalo de doces de bordo (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
feijão preto na Índia

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de xarope de bordo
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pó de cardamomo
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó
  • 1 xícara de amêndoas picadas ou qualquer noz




Preparação

  1. Coloque os 6 primeiros ingredientes em uma panela média.
  2. Coloque a panela no fogão e deixe cozinhar em fogo alto por 9 minutos
  3. Adicione as nozes e deixe cozinhar por 1 min.
  4. Despeje a mistura quente em moldes de silicone ou sobre uma superfície de metal.
  5. Congele por duas horas e sirva.