Só existe uma coisa melhor do que o queijo - queijo picante. Esta receita de queijo combina uma mistura ardente de especiarias com vários pimentões e um pouco de farinha de grão de bico em um queijo incrivelmente saboroso. Além disso, esse queijo é mais leve (e mais barato) do que seus queijos vegan comuns à base de nozes.



Jalapeño picante 'queijo' (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Sem açúcar refinado
  • Estou livre
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano
  • Sem trigo

Ingredientes

  • 1/2 xícara de farinha de grão de bico
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • 3 fatias de jalapeños em conserva
  • 2 latas de pimentão vermelho assado
  • 2 colheres de sopa de fermento nutricional
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 dente de alho
  • 1/2 tomate
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água




Preparação

  1. Colocamos todos os ingredientes no copo da batedeira e os misturamos muito bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma caixa e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Quando a mistura engrossar bem, cozinhe mais 2-3 minutos.
  3. Despeje a mistura em um molde levemente untado com óleo ou silicone para remover o molde mais facilmente e depois esfrie 1-2 horas.