Queijo, para muitas das coisas mais difíceis de se dar quando se usa completamente vegetais. Você não vai perder nada com esta propagação brega. Essa propagação de queijo é feita com alimentos integrais (crus). Você pode até fermentá-lo como um queijo vegano adequado. As possibilidades são infinitas com esta propagação de queijo picante, colorida e nutritiva!



'Queijo' picante espalhado com uma opção crua (vegana, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Sem açúcar refinado
  • Queijo à base de nozes
  • Vegano
faça chocolate branco vegano

Serve

4

Ingredientes

  • 1/2 xícara de castanha de caju crua
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/2 xícara de fermento nutricional
  • 3 colheres de sopa de kimchi líquido ou chucrute
  • 1 colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho cru
  • 3 colheres de sopa de suco de limão ou líquido de jalapeño
  • 5 jalapeños em conserva (opcional)
  • 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)




Preparação

  1. Mergulhe as castanhas de caju em algum lugar entre meia hora em água morna durante a noite para torná-las macias.
  2. Escorra os cajus e adicione-os ao liquidificador (ou processador de alimentos - veja as notas) Adicione os ingredientes restantes e bata até ficar homogêneo.
  3. A propagação está praticamente pronta agora, coloque-a em um recipiente e guarde na geladeira.

Notas

Não é necessário um liquidificador de alta velocidade. Embeber seus cajus por mais tempo facilitará o processo de mistura. Você pode fermentar a propagação armazenando-a em um local escuro e quente, mas não é necessário.