Essas tiras de tofu podem transformar qualquer odiador de tofu em um amante de tofu. São crocantes e indulgentes, ainda mais saborosos quando mergulhados generosamente no molho de endro. Chato, sem graça tofu não mais!



Tofu Frito do Sul com Molho de Endro (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Vegano

Ingredientes

Para o Tofu:

  • 7 onças de tofu extra firme, pressionado
  • 1/4 de xícara de migalhas de pão sem glúten
  • 1/4 xícara de fermento nutricional
  • 1 colher de chá de tempero de aves
  • 1/4 xícara e 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
  • 1/4 xícara de água
  • Respingo de vinagre de maçã
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo


Para o molho de endro de bordo:

  • 1/4 xícara de maionese vegana
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 de colher de chá de mostarda em pó
  • 3/4 de colher de chá de endro
  • 3/4 colher de chá de xarope de bordo
  • Sal, a gosto

Preparação

Para fazer o tofu:

  1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em um prato raso, misture as migalhas de pão e a mistura de especiarias.
  3. Em um prato raso separado, misture a farinha de grão de bico, a água e o vinagre de maçã.
  4. Espalhe o óleo no papel manteiga.
  5. Corte o tofu em tiras. Mergulhe-os na mistura de farinha, em seguida, na mistura de farinha de rosca e
  6. coloque no pergaminho oleado.
  7. Asse por 20 minutos, vire e asse por mais 10 minutos.

Para fazer o molho de endro de bordo:

  1. Misture todos os ingredientes juntos em uma tigela. Refrigere até estar pronto para servir.