Sorullitos são bolinhos de milho porto-riquenhos que são apreciados como aperitivo ou lanche e são muito parecidos com os filhotes. Esta receita é super fácil de fazer e requer apenas uma quantidade mínima de ingredientes. Além disso, os bolinhos ao lado do molho tornam a comida de conforto perfeita.



Sorullitos: Bolinhos de milho porto-riquenhos (veganos)

  • Vegano

Serve

18

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de milho amarela
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de açúcar de cana
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo não branqueada
  • 3/4 xícara de água
  • 1 colher de sopa de manteiga vegana
  • Spray de óleo de coco
  • 1/4 xícara de ketchup
  • 1/4 xícara de maionese vegana




Preparação

  1. Em uma panela pequena, misture a farinha de milho, o sal, o açúcar e a farinha. Mexa todos os ingredientes com um batedor até que não haja grumos.
  2. Adicione lentamente a água à panela e bata até que tudo esteja combinado.
  3. Pegue a panela e coloque-a no fogão em fogo médio.
  4. Mexa a mistura continuamente por aproximadamente 10 minutos ou até formar uma massa.
  5. Desligue o fogo e retire a panela do fogão. Deixe a mistura esfriar até que você possa lidar com ela com as mãos.
  6. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
  7. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  8. Molhe as mãos com água para que a massa de milho não grude nas suas mãos.
  9. Pegue uma colher de massa de milho e enrole em forma de charuto com as mãos.
  10. Coloque-o na assadeira e repita com a massa restante.
  11. Pulverize-os levemente com óleo de coco antes de assar.
  12. Coloque a assadeira no forno e asse por 15 minutos.
  13. Vire-os até a metade e pulverize levemente o outro lado dos bolinhos com o spray de coco.
  14. Asse por mais 15 minutos ou até dourar levemente.
  15. Em uma tigela pequena, adicione o ketchup e a maionese e misture até ficar bem combinado.
  16. Retire do forno e sirva quente com molho.