Este pão macio é uma delícia de manhã deliciosa! Com pedaços de chocolate escuro derreter na boca, esses pãezinhos saem melhor do forno e com um copo de leite de amêndoa. E como são feitas com farinha de espelta, sem açúcar refinado ou manteiga, são uma alternativa relativamente mais saudável.



Bolinhos de microplaqueta de chocolate macio (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Tempo de cozimento

90

Ingredientes

  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 1/4 xícara de fermento fresco ou 1 pacote de fermento seco
  • 1/2 xícara de compota de maçã
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de néctar de agave
  • 1/2 colher de chá de cardamomo em pó
  • 1/2 xícara de chocolate amargo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 4 1/2 xícara de farinha de espelta




Preparação

  1. Em uma panela pequena, aqueça delicadamente o leite de amêndoa até aquecer.
  2. Transfira para uma tigela e misture o fermento, o molho de maçã, o sal, a agave e o cardamomo.
  3. Pique o chocolate e adicione-o à massa.
  4. Amasse a farinha até a massa ficar macia e suave. Em seguida, amasse o óleo de coco.
  5. Deixe crescer por 30-60 minutos.
  6. Faça 10 pães e coloque-os em uma assadeira com papel manteiga. Deixe crescer por 30 minutos. Aqueça o forno a 200 ° C e leve ao forno por 12 a 15 minutos, até que fiquem dourados na parte inferior. Deixe esfriar e aproveite imediatamente.