Fazer esta versão de sorvete de erva-cidreira é realmente a coisa mais fácil do mundo. A erva-cidreira já tem um sabor tão agradável, embora não seja tão intensa quanto a prima menta. É por isso que eu adoro adicionar um pouco de limão à receita, para incrementar o sabor do limão. Não há adoçante incluído nesta receita, pois as bananas congeladas geralmente já são muito doces por conta própria. É realmente rápido, fácil e sem complicações fazer este sorvete de erva-cidreira. Além disso, não aquece sua cozinha!



Sorvete simples de bálsamo de limão sem batedeira (vegano)

  • Vegano

Ingredientes

  • 1 banana congelada grande
  • 1 punhado de folhas de erva-cidreira
  • 1/2 limão (suco)
  • 1 respingo de leite de arroz
  • 1 colher de sopa de aveia (opcional)




Preparação

  1. Use um processador de alimentos ou liquidificador e pulse as folhas de erva-cidreira algumas vezes, juntamente com o suco de limão. Se você quiser fazer mais café da manhã, adicione a aveia também.
  2. Adicione a banana congelada e o líquido necessário para o liquidificador ou processador de alimentos, para que a mistura fique cremosa.
  3. Não misture demais, ou o sorvete se transformará em um smoothie - ainda é delicioso, mas provavelmente não é o que você está procurando!