É como se todo dia feliz de outono fosse agitado e misturado com o mergulho mais sonhador e cremoso possível. A melhor parte? É totalmente à base de plantas; feito sem óleo, adoçantes refinados ou laticínios. Apenas 4 ingredientes comuns e saudáveis ​​combinados com algumas especiarias e extrato de baunilha e você está na estrada para o céu das caramelo de abóbora.



Molho de abóbora com caramelo salgado (vegano, sem óleo, sem açúcar refinado)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

1 copo

Ingredientes

  • Datas de 1 1/2 xícaras * (embebidas em água quente por 10 minutos e escorridas)
  • 1/4 de xícara de purê de abóbora
  • 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
  • 1-2 colheres de sopa de leite à base de plantas, se necessário, tente usar o mínimo possível
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 - 1/2 colher de chá de sal marinho ou sal do Himalaia rosa
  • 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora ** + 1/4 de colher de chá de canela extra




Preparação

  1. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos. Use a adulteração com um liquidificador de alta velocidade e toque em bata nos ingredientes à medida que se mistura de baixo para alto. Com um processador de alimentos, convém parar e raspar os lados periodicamente. Misture até ficar homogêneo e guarde na geladeira. Vai durar uma semana, se você não comer antes!

Notas

Existe a opção de adicionar uma colher de sopa de óleo de coco não refinado, que adiciona um sabor amanteigado e torna a textura um pouco mais firme. Se você não está tentando mantê-lo livre de óleo, também é uma boa adição a este mergulho. Faça o seu próprio tempero de torta de abóbora com canela, noz-moscada, gengibre, especiarias e cravo.