Dê uma mordida e sinta o recheio macio e cremoso dentro dessas trufas vegan cruas. Sinta como a cobertura de chocolate se decompõe a cada mordida e como os sabores são misturados na boca. Sinta esta emocionante explosão e permita-se sonhar ...



Trufas cruas de framboesa e banana e amendoim (veganas)

  • Livre de laticínios
  • Adequado para crianças
  • Vegan cru
  • Vegano
pizza mexicana com feijão frito

Ingredientes

Recheio de framboesa
  • 1 xícaras de castanha de caju
  • 1/2 xícara de framboesas
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa
  • Suco de meio limão
  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de xarope de agave
  • 1/2 TBS de extrato de baunilha
  • Pitada de sal




Recheio de banana e amendoim
  • 2 bananas congeladas
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • Pitada de sal
Chocolate
  • 5 TBS de óleo de coco
  • 5 TBS em pó de cacau cru
  • 4 xarope de agave TBS

Preparação

  1. Misture no processador de alimentos todos os ingredientes do recheio: castanha de caju, framboesa, leite de amêndoa, suco de limão, óleo de coco, xarope de agave, extrato de baunilha e sal e processe até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e coloque no freezer até ficar firme, mas escovável. retire um pouco do creme da tigela e coloque-a em bolas. Coloque sobre papel alumínio e, quando estiverem todos enrolados, coloque novamente no freezer para endurecer.
  2. Repita o mesmo processo para fazer as trufas de banana.
  3. Enquanto isso, faça o chocolate. Em uma tigela, misture o cacau em pó, o óleo de coco e o xarope de agave. Deixe secar até a mistura esfriar e engrossar levemente.
  4. Mergulhe as bolas de recheio no chocolate e coloque sobre o papel alumínio. Depois de mergulhados, coloque-os novamente no freezer para assar completamente.