Essas pequenas trufas de pistache e matcha são muito fáceis de fazer e são carregadas com muitos nutrientes! Esta receita fará aproximadamente 12 a 14 trufas.

Trufas de pistache e matcha cruas (veganas)

  • Livre de laticínios
  • Vegan cru
  • Vegano
iogurte vegan de caju

Calorias

941

Ingredientes

  • Pistache orgânico de 1/2 xícara
  • 8 datas orgânicas de medjool (sem caroço)
  • 1 colher de chá de sementes orgânicas de chia
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim orgânica (manteiga de amêndoa, manteiga de amendoim, etc)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco orgânico (derretido / líquido)
  • 1 colher de chá de feijão de baunilha orgânico em pó
  • 1 colher de chá de chá verde matcha orgânico em pó

Preparação

  1. Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e processe até obter uma textura bem combinada e quebradiça.
  2. Retire uma colher de cada vez, aperte firmemente a palma da mão e role em forma de bola.
  3. Guarde na geladeira até a hora de servir.

Notas

Usei manteiga de amendoim (minha favorita!) E manteiga de amêndoa para fazer isso, mas fique à vontade para usar sua manteiga de amendoim favorita.

Informação nutricional

Calorias totais: 941 # Carboidratos totais: 140 g # Gordura total: 144 g # Proteína total: 15 g # Sódio total: 0 g # Açúcar total: 126 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.