Três vivas para três mosqueteiros! Esta versão caseira da amada barra de chocolate não é apenas vegana, mas também totalmente crua e sem glúten! Então vá em frente, desfrute de toda a felicidade de chocolate e torrone que você quiser!



Bares Mini Mosqueteiros Raw Mini (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Vegan cru
  • Vegano

Ingredientes

Para o preenchimento:

  • 1/2 xícara de néctar de coco cru
  • 3/4 xícara de água
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 xícara de manteiga de coco crua, aquecida a líquido
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó cru




Para o revestimento de chocolate cru:

  • 3/4 de xícara de cacau em pó cru
  • 3/4 de xícara de óleo de coco cru
  • 1/4 de xícara, mais 2 colheres de sopa de néctar de coco cru ou xarope de bordo
  • Uma pitada de sal marinho

Preparação

  1. Em um liquidificador de alta velocidade, misture todos os ingredientes do recheio e processe até ficar bem macio. Retire do liquidificador e coloque em uma tigela.
  2. Coloque no freezer e deixe esfriar até engrossar até a consistência de chantilly espesso (levará cerca de 30 a 45 minutos, dependendo de como estava quente). Você deseja misturá-lo a cada 15 minutos, aproximadamente, até esfriar.
  3. Depois de resfriado, retire-o em uma folha forrada com papel alumínio e espalhe-o em um quadrado de 1 polegada de espessura usando uma espátula em um quadrado. Coloque no freezer por uma hora.
  4. Enquanto isso, misture os ingredientes de chocolate em uma tigela pequena. Quando o recheio estiver firme, corte em 12 quadrados.
  5. Para mergulhar, coloque em um garfo e mergulhe no chocolate, deixe escorrer o excesso e coloque novamente sobre o papel alumínio. Repita com os doces restantes. Em seguida, coloque o chocolate restante em um saco de confeitar e regue-o sobre os chocolates, se desejar, para deixá-los bonitos.
  6. Quando tudo estiver pronto, coloque-os no freezer por cinco minutos para assar o chocolate. Guarde extra na geladeira.

Informação nutricional

Calorias totais: 3953 # Carboidratos totais: 250 g # Gordura total: 336 g # Proteína total: 34 g # Sódio total: 1195 g # Açúcar total: 89 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.