Este belo bolo de creme cru de matcha e framboesa é delicioso fora do mundo. A rica e cremosa camada de matcha é feita de banana congelada e abacate cremoso e é ensopada com uma camada de geléia de chia de framboesa caseira sem açúcar.

Bolo de Creme Agradável de Matcha e Framboesa (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Sem açúcar refinado
  • Sem óleo / com pouca gordura
  • Vegan cru
  • Estou livre
  • Vegano

Calorias

1930

Ingredientes

Para a base:

  • 6 colheres de sopa de aveia em flocos (pode ser sem glúten)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de nozes
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1/2 colher de chá de baunilha


Para a geléia de framboesa:

  • 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas
  • 1 colher de sopa de estévia ou xarope de bordo
  • 3-4 colheres de sopa de sementes de chia
receita de cappuccino vegan

Para o enchimento de Matcha:

  • 1 banana congelada
  • 1/2 abacate
  • 1/2 lata de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de chá de pó de matcha
  • Sementes de romã, framboesas liofilizadas para decorar

Preparação

  1. Faça a base misturando tudo para formar uma mistura de flapjack.
  2. Pressione isso na base de uma mini forma de bolo com fundo solto de 10 cm.
  3. Faça a geléia colocando as frutas em uma panela com uma pitada de água e xarope de bordo a gosto.
  4. Cozinhe por 5 minutos e amasse delicadamente as bagas com um garfo, retire-as do fogo e misture as sementes de chia.
  5. Separe por pelo menos 15 minutos para engrossar, depois transfira para uma jarra e mantenha na geladeira até que seja necessário.
  6. Coloque uma camada generosa de geléia sobre a base.
  7. Agora misture todos os ingredientes para o preenchimento de matcha até que fiquem bem grossos e macios.
  8. Despeje sobre a geléia e coloque-a no freezer por pelo menos 4 horas.
  9. Quando estiver pronto para servir, remova-o do freezer 5 a 10 minutos antes e remova-o da lata.
  10. Polvilhe algumas sementes de romã e framboesas liofilizadas por cima para torná-la bonita.

Informação nutricional

Calorias totais: 1930 # Carboidratos totais: 232 g # Gordura total: 106 g # Proteína total: 23 g # Sódio total: 234 g # Açúcar total: 155 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.