Este prato tem gosto de uma versão mais leve de uma torta de limão ... além de lavanda! Não é muito doce, com a crosta adicionando uma deliciosa textura crocante a cada mordida cremosa. Essa torta inteira durou apenas dois dias em nossa casa! Nós adaptamos a receita de This Rawsome Vegan Life.



Cheesecake de limão com lavanda crua (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegan cru
  • Vegano

Calorias

6562

Ingredientes

crosta
  • 1/2 xícara de datas
  • 1 1/2 xícara de amêndoas e castanha de caju
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido




bolo de queijo
  • 3 xícaras de caju
  • 3/4 xícara de suco de limão
  • 2/3 xícara de néctar de agave
  • 3/4 de xícara de óleo de coco derretido 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de chá de lavanda seca 1 colher de chá de extrato de baunilha
lasanha de espinafre de abóbora
Chantilly de coco
  • 1 lata de leite de coco com gordura total
  • 3 colheres de sopa de açúcar em pó 1-2 colheres de chá de baunilha

Preparação

crosta
  1. Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos.
  2. Forre uma forma de bolo ou forma de torta com papel manteiga ou manteiga. Pressione a mistura nas laterais e no fundo da panela.
  3. Leve à geladeira para assar, cerca de uma hora.
bolo de queijo
  1. Misture todos os ingredientes no processador de alimentos até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 2-3 minutos.
  2. Depois prove o teste… com uma colher muito grande. Porque, sério, essas coisas são CÉUS. É incrível, é delicioso e não me sinto culpado por comer demais.
  3. Despeje a massa na crosta definida e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite antes de remover do papel de cera e servir!
Chantilly de coco
  1. Coloque uma lata de leite de coco na geladeira durante a noite. Cuidado para não derrubar ou empurrar a lata, remova o material branco grosso da metade superior da lata, deixando o líquido transparente deixado na parte inferior.
  2. Coloque esse material branco grosso em uma tigela com o açúcar e a baunilha.
  3. Misture com batedores de mão ... e misture, misture, misture! Misture até que toda a mistura fique com um aspecto leve, arejado, macio e com chantilly! Desfrutar!

Informação nutricional

Calorias totais: 6562 # Carboidratos totais: 434 g # Gordura total: 526 g # Proteína total: 112 g # Sódio total: 1400 g # Açúcar total: 296 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.