Este cheesecake cru requer ingredientes mínimos e um enorme apetite, porque quando você começar a comer, não será capaz de parar. É TÃO bom!



Cheesecake cru (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Ingredientes

Ingredientes para a crosta:

  • 3/4 de xícara de flocos de aveia
  • 1/2 xícara de amêndoas deixadas na água durante a noite
  • 3 datas
  • 2 colheres de sopa de leite de amêndoa




Ingredientes para o recheio:

  • 1 e 1/2 xícara de castanha de caju deixada na água durante a noite
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de leite de amêndoa

Preparação

  1. Para a crosta, adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture até que restem pequenos pedaços e forme uma bola. Retire e reserve.
  2. Para o recheio, faça a mesma coisa. Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture.
  3. Prepare pequenos anéis de bolo com papel vegetal ou flocos de coco. Adicione a crosta primeiro e depois o recheio. Decore com morangos silvestres e deixe no freezer por 3 horas. Desfrutar!