Esta couve-flor amanteigada e vegana crua é incrivelmente fácil de fazer. Você pode preparar em 10 minutos. É ótimo para quando você quer mais um prato em uma refeição ou apenas um lanche. Os floretes crocantes são divertidos e saborosos para comer.



Couve-flor amanteigada crua (vegana, sem grãos)

  • Livre de laticínios
  • Fibra alta
  • Adequado para crianças
  • Queijo à base de nozes
  • Vegan cru
  • Vegano
migalhas de carne sem carne

Calorias

143

Serve

3

Tempo de cozimento

10

Ingredientes

  • 1 cabeça grande de couve-flor
  • 4 1/2 colheres de sopa de fermento nutricional
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de suco de limão
  • 1/2 colher de chá e uma pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de água
  • Salsa picada para decorar


Preparação

  1. Corte ou quebre a cabeça da couve-flor em pedaços de floreta.
  2. Em uma tigela, misture o fermento nutricional, o azeite, o suco de limão, o sal e 2 colheres de sopa de água.
  3. Atire as florzinhas de couve-flor na tigela e misture. Adicione a colher de sopa restante de água e misture até que as florzinhas estejam uniformemente revestidas com a mistura.
  4. Decore com salsa picada.

Notas

Sinta-se livre para cortar o núcleo e jogá-lo na tigela também, basta adicionar um pouco mais de fermento nutricional e água de acordo.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 143 # Carboidratos: 19 g # Gordura: 5 g # Proteína: 12 g # Sódio: 86 mg # Açúcar: 7 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.