O sorvete vegano caseiro doce e cremoso pode ser seu - sem uma sorveteira! Este lindo sorvete roxo tem uma rica base de leite de coco adoçada com xarope de bordo e produz um lindo tom de lavanda escura com purê de batata doce roxo. Você não pode ficar melhor do que vegetais e sorvete.



Sorvete de batata doce roxo (sem máquina!) (Vegan, Sem glúten)

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desintoxicação de sopa de feijão mungo

Ingredientes

  • 1 1 / xícaras de leite de coco gordo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 1/2 xícara de purê de batata-doce roxa
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de vodka (ver notas)




Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto a baunilha e a vodka, no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e deixe ferver. Depois de ferver, retire do fogo e bata até ficar homogêneo. Misture a baunilha e o álcool. Despeje em um recipiente e leve à geladeira durante a noite.
  2. Coloque a mistura no sorvete e siga as instruções do fabricante.
  3. Para fazê-lo sem uma sorveteira, despeje a mistura de sorvete em uma tigela segura para freezer e congele por cerca de 3 horas, misturando bem a cada 30 minutos. Após 3 horas, coloque em tigelas e sirva.

Notas

A vodka mantém o sorvete congelado como sólido.