Esta torta é uma sobremesa dos sonhos para qualquer amante de manteiga de amendoim; um recheio suave e cremoso de manteiga de amendoim repousa sobre uma crosta crocante de pretzel. O recheio é leve e arejado, misturado com tofu de seda - o contraste perfeito com a massa crocante, com chocolate e levemente adocicada. Para apresentação, sabor e textura, cubra esta torta com pretzels adicionais e um punhado de lascas de chocolate.



Torta de Manteiga de Amendoim e Chocolate com Pretzel (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Ingredientes

Para a crosta:

  • 3 xícaras de pretzels
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de leite não lácteo
  • 2 colheres de sopa de néctar de agave ou xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar




cupcakes de manga vegana

Para o preenchimento:

  • 1 bloco de 12 onças de tofu firme e sedoso
  • 1/2 xícara, mais 1 colher de sopa de manteiga de amendoim lisa
  • 2/3 de xícara de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de leite não lácteo
  • Sal, a gosto

Preparação

Para preparar a crosta:

  1. Adicione todos os ingredientes da crosta ao processador de alimentos e misture até que a mistura grude.
  2. Esvazie a mistura em uma forma de torta e pressione para formar uma crosta. Certifique-se de pressionar as laterais da torta para reter todo o recheio.

Para preparar o preenchimento:

  1. Usando o mesmo processador de alimentos (você não precisa limpá-lo realmente, apenas limpe-o), adicione todos os ingredientes do recheio e misture até ficar sedoso.
  2. Ao misturar nossos ingredientes, sinta-se à vontade para ajustar suas preferências de sabor de acordo.
  3. Espalhe a manteiga de amendoim sobre a crosta e alise-a.
  4. Coloque na geladeira para definir.