Você pode facilmente escolher suas próprias alcaparras em casa. A maioria das alcaparras compradas em lojas contém muitos conservantes e permanece nas prateleiras por um longo tempo. Eles são desprovidos de nutrição. Quando você escolhe suas próprias alcaparras, pode ter uma experiência divertida escolhendo-as e colocando-as em salmoura. É muito fácil e divertido de fazer em família.



Alcaparras em Conserva (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Ingredientes

Salmoura:

  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de sal marinho
  • 3/4 de um pequeno frasco de vidro 16 onças de alcaparras recém colhidas




Preparação

  1. Misture bem o líquido e o sal.
  2. Deixe descansar no balcão até não ver mais o sal no fundo da jarra.
  3. Adicione alcaparras à solução.
  4. Em seguida, deixe a mistura com as alcaparras no seu balcão.
  5. Finalmente, depois de três dias, experimente e decida se deseja aumentar ainda mais ou não.