Pessoalmente, prefiro receitas de alimentos integrais que realmente fazem os produtos frescos e os ingredientes brilharem. Este hambúrguer de phish é um exemplo disso, onde o grão de bico e o nori se reúnem para criar algo novo, mas muito familiar. As pessoas adoram continuar experimentando os mesmos sabores de que desfrutavam antes de desistir de produtos de origem animal. Quem disse que você precisava desistir de algo ao se tornar vegano?



Hambúrgueres Phish (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

4

Tempo de cozimento

20

Ingredientes

  • 2 lata de grão de bico
  • Nori de 2 folhas, esfarelado
  • 1 colher de sopa de prazer
  • 2 colheres de sopa de maionese vegana
  • 3/4 de xícara de migalhas de pão
  • 6 pães ou 12 fatias de pão
  • Alface e outras coberturas de sua escolha




Preparação

  1. Em uma tigela grande, amasse o grão de bico, o nori, o sabor e a maionese até ficar crocante, mas não mole. Você quer manter alguma textura do grão de bico. Adicione a farinha de rosca e misture bem. Se necessário, adicione um pouco de líquido ou mais migalhas de pão, até que fique firme quando você tentar formar rissóis.
  2. Isso cria hambúrgueres maiores, para que você possa fazer mais de 6, se desejar. Forme-os e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Nesse ponto, você pode fazer uma de duas coisas: congelá-las e depois grelhar OU assar no forno a 425 ° F por 20 minutos ou até ficar crocante por fora.
  3. Sirva em pães com alface e coberturas ou como um bolo de phishing.
  4. Desfrutar!

Informação nutricional

Calorias totais: 2221 # Carboidratos totais: 388 g # Gordura total: 33 g # Proteína total: 89 g # Sódio total: 5515 g # Açúcar total: 44 g Por porção: Calorias: 555 # Carboidratos: 97 g # Gordura: 8 g # Proteína: 22 g # Sódio: 1379 mg # Açúcar: 11 g Cálculo sem incluir alface ou coberturas. Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.