O maracujá é uma fruta única que é doce, mas picante, dando às sobremesas que você as adiciona a um sabor distinto. Essas tortinhas de maracujá apresentam um creme feito de tofu sedoso e uma base sem glúten feita de aveia, amêndoas, coco e agave! Ilumine suas sobremesas com essas tortinhas lindas. Eles são super fáceis e super deliciosos!



Tortinhas de creme de maracujá (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Tempo de cozimento

15

Ingredientes

Para as cascas de tortinhas:

  • 1/2 xícara de aveia sem glúten
  • 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
  • 1/2 xícara de amêndoas moídas
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1/4 xícara de agave / xarope de bordo




Para o preenchimento:

  • 1/2 bloco de tofu de seda, escorrido
  • 1/4 xícara de leite não lácteo
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Pitada de sal
  • 3 maracujás
como cozinhar batatas sem óleo

Preparação

Para fazer as conchas:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Misture todos os ingredientes da crosta azeda em uma tigela e mexa até ficarem juntos. Será quebradiço e um pouco pegajoso.
  3. Pressione cerca de 1/4 de xícara da crosta em cinco ou seis cascas de tortinhas. Espalhe uniformemente e verifique se a crosta está firmemente pressionada na lata.
  4. Coloque no forno por 14-16 minutos ou até que doure.
  5. Reserve em uma gradinha e deixe esfriar até esfriar o suficiente para remover as latas.

Para fazer o preenchimento:

  1. Coloque todos os ingredientes que não sejam o maracujá no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione um pouco mais de leite não lácteo, se estiver muito grosso.
  2. Coloque a mistura nas cascas de torta refrigeradas.
  3. Corte cada maracujá e retire-o sobre cada torta, mexendo o maracujá sobre o creme.
  4. Transfira para a geladeira e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos.