Shiitakes defumados e cebolas caramelizadas ricas estão aninhadas em um pequeno ninho de massa folhada, tornando essas tortas adoráveis ​​um aperitivo perfeito para sua próxima festa chique. Mas você não deve esperar muito tempo para fazê-los - eles são perfeitos para qualquer ocasião!



Tortas de Cebola e Shiitake (Vegan)

  • Vegano

Ingredientes

  • 1 cebola roxa grande
  • 10 cogumelos shiitake
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 1 pitada de sal marinho e pimenta do reino
  • 1 folha de massa folhada, descongelada
  • Creme de caju e ervas frescas para servir (estragão ou tomilho!)




Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Corte a cebola e refogue em fogo médio até ficar caramelizado. Adicione sal, pimenta, balsâmico e xarope de bordo.
  3. Corte a massa folhada na forma dos seus sonhos. Espalhe com mostarda, deixando a borda externa limpa. Adicione as cebolas por cima, seguidas pelos cogumelos e uma pitada de sal e pimenta.
  4. Asse por 15 a 18 minutos. Sirva quente com ervas frescas de sua escolha e um fio de creme de caju com bastante suco de limão.
  5. Desfrutar!