Esta é uma pequena mordida vegana doce que tem gosto de uma fatia de hortelã comum. Estes mantêm por cerca de uma semana na geladeira. Sem nozes, eles também podem ser facilmente sem glúten, substituindo a farinha sem glúten.



Fatia de hortelã (vegana)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
receita de tofu à bolonhesa

Serve

Cerca de 24 quadrados

Tempo de cozimento

12

Ingredientes

Base:

  • 2/3 xícara de farinha com fermento
  • 1/4 xícara de cacau em pó ou cacau
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 5/8 xícaras de molho vegano derretido
  • substituto de ovo (para 1 ovo)




Recheio de hortelã-pimenta:

  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de hortelã-pimenta
  • 2 colheres de sopa de água fervente

Camada de chocolate:

  • 1 + 1/8 xícara de chocolate amargo vegan picado
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Coloque os ingredientes da camada base em uma tigela e misture bem para combinar. Pressione a base de uma lata de brownie levemente untada, forrada e forrada (20 cm x 30 cm). Asse por cerca de 12 minutos, até ficarem macios ao toque e cozidas. Reservado para refrigerar completamente.
  2. Quando esfriar, faça o recheio de hortelã-pimenta, colocando o açúcar de confeiteiro, a água e a essência de hortelã em uma tigela e mexa para combinar - espalhe / despeje sobre a camada de base e na geladeira por cerca de uma hora até ficar firme.
  3. Uma vez firme, faça a camada superior do chocolate, colocando o chocolate e o óleo em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água fervente e mexa até combinar até derreter e ficar macio. Despeje o chocolate sobre a camada de hortelã e volte à geladeira por cerca de 30 minutos até endurecer. Corte em quadrados e mantenha na geladeira até estar pronto para comer!