As tortas de gafanhoto de sobremesa clássicas foram reformadas! Essas tortas de chocolate com menta são pequenas, o que as torna perfeitas para uma sobremesa leve. Como não são assados, também são um ótimo projeto para crianças! Guarde-as no freezer e deixe-as prontas para os dias mais quentes, quando desejar uma sobremesa única e fria.



Mini Tortas de Gafanhoto Sem Assar (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

16

Ingredientes

Para a camada de hortelã:

  • 1 abacate
  • 1/4 xícara de néctar de coco
  • 2 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
  • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
  • 1 1/2 xícaras de coco ralado sem açúcar
  • 3 gotas de óleo essencial de hortelã-pimenta orgânica




Para a camada de casca de chocolate:

  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 2 colheres de sopa de néctar de coco
  • 1/4 de xícara de cacau cru em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Uma pitada de sal

Preparação

  1. Misture a camada de hortelã em um processador de alimentos ou liquidificador. Coloque os copos em mini muffin, alise as tampas uniformemente e coloque no freezer para esfriar.
  2. Bata a camada de chocolate juntos. Coloque a mistura na camada de hortelã resfriada, volte ao freezer e deixe esfriar até solidificar. Guarde no congelador.

Informação nutricional

Calorias 148,2 Gordura total 13,7 g Gordura saturada 10,7 g Gordura poliinsaturada 0,3 g Gordura monoinsaturada 1,5 g Colesterol 0,0 mg Sódio 20,9 mg Potássio 77,2 mg Carboidrato total 8,8 g Fibra alimentar 2,2 g Açúcares 5,6 g Proteína 1,0 g Nota: As informações apresentadas estão baseadas nas informações disponíveis ingredientes e preparação. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.