Essas tortas de maçã são ideais para o outono, quando as maçãs estão na estação, mas são honestamente maravilhosas em qualquer época do ano. Além disso, você pode pegar qualquer outra fruta que cavar como pêssego, mirtilo ou pera e adicioná-la à mistura. Essas mini tortas adoráveis ​​tornam a sobremesa ainda mais agradável porque quem não gosta de versões minúsculas de comida?



Tortas de Maçã com Trigo Mourisco (Vegan, Sem Glúten)

  • Sem alergias
  • Livre de laticínios
  • Sem açúcar refinado
  • Vegano

Ingredientes

Para a massa:

  • 1/2 xícara e 1 colher de chá de amêndoa
  • 4/5 xícara e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo sarraceno
  • 1 1/5 xícaras de mistura de farinha sem glúten
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 xícara e 1/2 colher de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 banana madura amassada
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 1/4 de colher de chá de goma xantana
  • Baunilha em pó




Para o preenchimento:

  • 3 maçãs
  • Canela
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco
  • Passas ou nozes (opcional)

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 360 ° F.
  2. Para a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione o óleo de coco e a banana amassada e comece a amassar a massa com as mãos. Forme uma bola grande.
  3. Corte as maçãs em tiras ou cubos e polvilhe-as com canela e açúcar de coco. Misture os ingredientes opcionais de recheio (passas ou nozes) neste momento.
  4. Retire aproximadamente 1/4 da massa e guarde-a na cobertura das tortas de maçã.
  5. Divida a massa restante em 12 pedaços e pressione-os em suas mini formas (forradas ou untadas, se necessário) ou bandeja de muffin.
  6. Adicione um pouco do recheio a cada torta.
  7. Estenda a massa restante o mais fino possível e corte-a em tiras.
  8. Top suas tortas com as listras como quiser. Alterne-os para criar um padrão de grade bonito.
  9. Pincele suas tortas com um pouco de óleo de coco derretido e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar. Cada forno é diferente, basta retirá-los quando estiverem bem.

Informação nutricional

Calorias totais: 2631 # Carboidratos totais: 468 g # Gordura total: 93 g # Proteína total: 33 g # Sódio total: 85 g # Açúcar total: 187 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.