Kofte dá um giro delicioso sem carne neste clássico, feito com especiarias saudáveis ​​e saborosas e um substituto de carne!



Mofado de carne (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

6

Tempo de cozimento

10

Ingredientes

  • 1 cebola roxa picada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de chá de molho picante
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/3 de xícara de azeite
  • 1/4 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1/2 xícara de migalhas de pão
  • Sal, conforme necessário
  • 24 onças de carne vegana
  • Óleo de abacate ou outro óleo para fritar pan




Preparação

  1. Polvilhe a 1/2 colher de chá de sal sobre as cebolas picadas e deixe descansar por 5 minutos. Aperte as cebolas para remover o excesso de líquido.
  2. Coloque todo o ingrediente em uma tigela e misture bem. Deixe a mistura esperar na geladeira durante a noite para melhorar o sabor e a textura.
  3. Forma em rissóis e frite.