Estes hambúrgueres de lentilha são super saborosos e requerem apenas quatro ingredientes! A combinação de sabor terroso das lentilhas, o toque de doçura das passas e as nozes de noz fazem deste um hambúrguer vegetariano exclusivo pelo qual você se apaixonará instantaneamente. O molho picante de mostarda torna este hambúrguer ainda melhor!



Hambúrguer de Lentilha com Molho de Mostarda (Vegano, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • High Carb Vegan
  • Vegano
Caçarola de feijão verde de couve-flor

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

Para o molho de mostarda:

  • 3 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo
  • Uma pitada de curry (opcional)




Para os hambúrgueres veganos de lentilha e hambúrguer:

  • 1 xícara de lentilhas cozidas
  • Passas de 1/3 de xícara
  • 1 xícara de migalhas de pão sem glúten
  • 1/2 xícara de nozes trituradas
  • 2 colheres de sopa de molho de mostarda (opcional)
  • Sal

Para coberturas:

  • Alface (opcional)
  • Tomate (opcional)
  • Cebolas assadas (opcional)

Preparação

Para fazer o molho de mostarda:

  1. Misture a mostarda amarela e o xarope de bordo em uma tigela pequena. Adicione uma pitada de curry, se quiser, e misture bem.

Para fazer os hambúrgueres veganos de lentilha e hambúrguer:

  1. Se você usar lentilhas não cozidas, cozinhe-as de acordo com as instruções do fabricante. Transfira para um liquidificador.
  2. Adicione as passas e as nozes às lentilhas. Misture até obter uma mistura grossa.
  3. Em uma tigela separada, misture a mistura de lentilha com migalhas de pão. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, para que as migalhas de pão absorvam o excesso de umidade.
  4. Forme rissóis e asse no forno a 100 ° C ou frite-os em uma panela com um pouco de óleo.

Para montar o Burger:

  1. Use suas coberturas favoritas de pão e hambúrguer para montar.

Informação nutricional

Calorias totais: 2574 # Carboidratos totais: 301 g # Gordura total: 143 g # Proteína total: 82 g # Sódio total: 1271 g # Açúcar total: 91 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.