Estas barras de limão e coco azedas têm o mesmo sabor que um bolo de limão! Eles são embalados com ingredientes saudáveis, como linho, chia e proteína caseira em pó, para ajudar você a se recuperar após a academia!



Barras de proteína de coco com limão (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Vegano

Serve

12

Ingredientes

  • 1 xícara de proteína em pó
  • 3/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 3 ovos de linho (1 colher de sopa de semente de linho moída, mais 3 colheres de sopa de água cada)
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 1/2 xícara de suco de limão fresco (incluindo polpa)
  • Raspas de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia




Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 356 ° F. Unte e forre uma forma quadrada de bolo e reserve.
  2. Misture a proteína em pó, a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o coco ralado em uma tigela grande e bata até ficar bem misturado. Ponha de lado.
  3. Prepare seus ovos de linho e reserve por 15 minutos. Adicione xarope de bordo, suco de limão, raspas e sementes de chia e continue batendo até incorporar tudo.
  4. Gire a batedeira para a velocidade mais baixa ou misture à mão a mistura dos ingredientes secos e mexa delicadamente até que apenas misture. Despeje na assadeira preparada e alise com as costas da colher ou espátula de madeira. Asse por 30 minutos ou até que o espeto inserido no meio saia limpo.
  5. Deixe esfriar completamente Remova da lata, corte uma vez na horizontal e, em seguida, corte cada porção em 6 barras para fazer um total de 12 barras.

Informação nutricional

Calorias totais: 2025 # Carboidratos totais: 150 g # Gordura total: 112 g # Proteína total: 114 g # Sódio total: 1069 g # Açúcar total: 65 g (por porção) Calorias: 169 # Carboidratos: 13 g # Gordura: 9 g # Proteína: 10 g # Sódio: 89 g # Açúcar: 5 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.