Jicama, também conhecido como inhame mexicano, é um vegetal de raiz - e todos sabemos como são excelentes os vegetais de raiz, especialmente na forma de cavacos. Esses chips de jicama são um lanche super saudável, com poucas calorias e muita fibra.



Jicama Chips (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

150

Serve

4

Tempo de cozimento

30

Ingredientes

  • 2 jicama médio, descascado
  • 2 colheres de chá de azeite
  • Raspas e suco de 2 limas
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de sal


Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 30 ° C. Linha 2-3 assadeiras com papel manteiga ou tapetes de silicone.
  2. Corte os jicamas em fatias super finas. Tente atingir a mesma espessura. Você pode fazer isso com um bandolim ou faca de cozinha.
  3. Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco e as raspas de limão, o pó de pimenta e o sal. Adicione as fatias de jicama e misture bem para que todas as fatias estejam totalmente revestidas.
  4. Coloque as fatias de jicama, em uma única camada, nas assadeiras preparadas. Asse por 25 a 30 minutos, virando até a metade ou até começarem a dourar.

Notas

Esses chips são mais consumidos no mesmo dia em que você os assa.

Informação nutricional

Calorias totais: 600 # Carboidratos totais: 122 g # Gordura total: 10 g # Proteína total: 9 g # Sódio total: 585 g # Açúcar total: 25 g Por porção: Calorias: 150 # Carboidratos: 31 g # Gordura: 3 g # Proteína: 2 g # Sódio: 146 mg # Açúcar: 6 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.