Todos nós temos horários ocupados e uma alimentação saudável pode ser difícil. Hoje temos uma solução - lanche saudável e portátil! Muffins de proteína são uma ótima maneira de manter-se satisfeito e satisfeito ao longo do dia. E é sem glúten e com pouco açúcar também!



Muffin de proteína individual (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Alta proteína
  • Vegano
receita pho de capim-limão

Serve

1

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de proteína vegan em pó
  • 1/4 xícara de farinha de linho (basta moer as sementes de linho em pó)
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de stévia líquida (ajuste a gosto, adicione mais se desejar mais doce)
  • 5 colheres de sopa de água




Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  2. Coloque a proteína em pó e a farinha de linho em uma tigela. Em seguida, adicione seu bicarbonato de sódio, fermento em pó e estévia. Comece a mexer. (se você não quiser usar estévia nesta receita, use cerca de 1-2 colheres de sopa de seu açúcar favorito)
  3. Em seguida, adicione suas 5 colheres de sopa de água. Você pode usar uma alternativa de leite não lácteo, se desejar. A massa será REALMENTE GROSSA.
  4. Coloque a massa de muffin em uma panela levemente untada com coco. Asse por cerca de 20 minutos.
  5. Retire do forno quente, deixe esfriar um pouco e depois aproveite.