Aproveite os incríveis benefícios do açafrão nesta bebida refrescante, perfeita para o verão. Este saudável Latte Vegano com Leite Dourado Gelado é uma maneira fácil e deliciosa de incluir açafrão em sua dieta!



Gelado de leite com leite dourado (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
pipoca de caramelo de bourbon

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite de coco, sem açúcar (dividido) - o tipo de caixa refrigerada, NÃO enlatada. Ou qualquer outro leite vegetal de uma caixa que você preferir
  • 2-3 colheres de sopa de xarope de bordo, dependendo da doçura desejada (pode sub agave)
  • 1 colher de chá de açafrão em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó (ou gengibre fresco)
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
  • Rachadura de pimenta preta
  • Gelo
  • Opcional: pitada de noz-moscada ou cardamomo




Preparação

  1. Comece adicionando 1 xícara de leite de coco ao liquidificador
  2. Adicione xarope de bordo, açafrão, gengibre, canela e extrato de baunilha. Não se esqueça de um pedaço de pimenta preta!
  3. Misture por 15-30 segundos até incorporar completamente - a mistura ajudará na textura granulada do açafrão
  4. Divida a xícara restante de leite de coco entre dois copos com o gelo que preferir
  5. Despeje metade da mistura de leite dourado em cada copo (olá, ombre! - se você não se importa com a aparência do ombre, adicione TODO o leite de coco ao liquidificador na etapa 1 e despeje sobre o gelo!)