Transforme seu almoço em uma deliciosa reforma com este saboroso sanduíche de grão de bico ao curry, repleto de proteínas e sabores. O grão-de-bico é amassado em uma pasta grossa e misturado com uma mistura de especiarias perfumadas. Alguns vegetais crus crocantes dão a esse sanduíche uma dimensão extra. Fácil e direto, você pode prepará-lo em menos de 10 minutos.



Sanduíche de grão de bico com caril de alta proteína (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Fibra alta
  • Alta proteína
  • Sem açúcar refinado
  • Estou livre
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano
pão de limão vegan

Calorias

430

Serve

2

Ingredientes

  • 1 lata de grão de bico de 14 onças, lavada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de garam masala ou pó de curry suave
  • 1/4 de colher de chá de açafrão
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • Suco de 1-1 1/2 limões
  • 1/2 pimenta vermelha pequena
  • 1/2 cebola vermelha
  • 1 punhado de folhas de espinafre
  • 1 punhado de passas
  • 4 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • Sal, a gosto
  • Fatias do seu pão favorito (sem glúten, se necessário)




Preparação

  1. Coloque o grão de bico escorrido no liquidificador com dente de alho, azeite e suco de 1 limão. Whiz para uma pasta robusta.
  2. Transfira a pasta de grão de bico para uma tigela. Misture o caril em pó, açafrão e cominho em pó. Adicione a pimenta vermelha em cubos e a cebola.
  3. Misture as passas e o coentro picado. Tempere a gosto com sal e suco de limão.
  4. Espalhe no seu pão favorito com algumas folhas de espinafre picadas.

Informação nutricional

Por porção: Calorias: 430 # Carboidratos: 62 g # Gordura: 16 g # Proteína: 12 g # Sódio: 687 mg # Açúcar: 14 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.