Páscoa simplesmente não parece Páscoa sem alguns ovos de chocolate. E quem não ama uma boa combinação de avelã e chocolate? Os amantes de Nutella em todo o mundo podem atestar isso. Estes ovos de trufa de chocolate de avelã são lisos e aveludados por dentro e têm uma bela casca de chocolate que derrete na boca. Simplesmente, derreta, modele, congele e divirta-se!

Ovos de trufa de chocolate e avelã (veganos)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Ingredientes

Para a manteiga de avelã:

  • 1 xícara de avelãs
  • 3 colheres de sopa de óleo de noz


bolachas de polpa de juicer

Para o preenchimento:

  • 1 xícara de manteiga de avelã
  • 2/3 xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • Uma pitada de sal marinho

Para o revestimento:

  • 1 xícara de chocolate preto vegano picado
receitas de bolo de cenoura crua

Preparação

Para fazer a manteiga de avelã:

  1. Coloque 3 xícaras de avelãs no liquidificador de alta velocidade e bata até ficar homogêneo, usando a calcadeira para pressioná-las contra as lâminas. Se a mistura parecer muito seca ou se não estiver misturando bem, adicione 1 colher de sopa de cada vez de óleo de noz para torná-la mais suave.

Para fazer o preenchimento:

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio até ficar homogêneo. Você quer que seja a consistência da massa para poder transformá-la em ovo. Se estiver macio demais, adicione um pouco mais de cacau em pó. Se estiver muito duro, adicione um pouco de água ou um pouco mais de xarope de bordo. Forma em 10 ovos e coloque em uma bandeja forrada com papel alumínio. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para esfriar.

Para revestir os ovos:

  1. Depois que o recheio esfriar, derreta o chocolate escuro na camada superior de uma caldeira dupla.
  2. Mergulhe cada ovo no chocolate derretido e coloque-o novamente na bandeja. Deixe o chocolate endurecer, o que acontecerá mais rapidamente se você os colocar no freezer por cerca de 10 minutos.

Notas

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até um mês.

Informação nutricional

Calorias totais: 3326 # Carboidratos totais: 180 g # Gordura total: 267 g # Proteína total: 75 g # Sódio total: 558 g # Açúcar total: 108 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.