Este prato de quiabo assado é a prova de que, às vezes, os melhores são os mais simples. O quiabo fresco é amaciado, temperado, misturado com molho de tomate e depois cozido. Enquanto cozinha, absorve todo o sabor saboroso do molho de tomate. Cubra com bastante alho e salsa!

Quiabo assado ao estilo grego (vegano)

  • Fibra alta
  • Low Carb Vegan
  • Vegano
cheesecake de creme de framboesa

Serve

3-4

Tempo de cozimento

50.

Ingredientes

  • 10 xícaras de quiabo
  • 2 cenouras em fatias
  • 1 cebola grande, cortada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 de 1 molho de salsa picada
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 3 1/2 xícaras de suco de tomate
  • 8 colheres de sopa de azeite, mais 1/2 de 1 copo de água
  • Sal e pimenta a gosto


Preparação

  1. Se estiver usando quiabo fresco, coloque-os em uma assadeira, despeje um pouco de vinagre e deixe-os em conjunto por 1-2 horas.
  2. Em seguida, adicione o restante dos legumes. Tempere com sal e pimenta e despeje o suco de tomate e a água. Misture bem com os dedos até ficar bem combinado.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 392 ° F por cerca de 50 minutos. Servir.