Eu sempre tenho algum tipo de mingau no café da manhã durante a semana, seja aveia ou mingau de chia. Às vezes eu gosto de dar um pouco de entusiasmo e fazer algo que me deixa animado para o café da manhã. Como mingau de sementes de chia com sabor! Como chocolate alemão! Algo um pouco decadente e algo que seria mais emocionante do que meu café da manhã sem graça. A melhor parte é que pode ser feita na noite anterior, portanto, não se apresse pela manhã para prepará-lo!



Mingau de Chia com Chocolate Alemão (Vegan, Cru)

  • Livre de laticínios
  • Vegan cru
  • Vegano

Serve

2-3

Ingredientes

  • 2/3 xícara de sementes de chia
  • 2 xícaras de leite de coco cru
  • 1/2 xícara de cacau em pó cru
  • 3 colheres de sopa de pasta de data crua ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro




Coberturas:
  • nozes cruas, coco ralado grande e pontas de cacau cruas

Preparação

  1. Misture as sementes de chia, leite de coco, cacau em pó, xarope de bordo e baunilha em uma tigela até ficar bem combinado. Deixe descansar pelo menos 30 minutos ou cubra e leve à geladeira durante a noite. Quando estiver pronto para servir, cubra com nozes, sementes de coco e chia!