Este queijo de creme de caju é exatamente o que você pode levar para um brunch! É cremoso, macio e passível de propagação, com notas de alho e alecrim. Desfrute de bagels tostados com marmelada de cebola roxa para um saboroso café da manhã.



Queijo Creme de Caju com Alho (Vegano)

  • Livre de laticínios
  • Queijo à base de nozes
  • Vegano
bifes de cogumelos portobello

Ingredientes

  • 1/2 xícara de castanha de caju lisa, embebida em água quente por pelo menos uma hora
  • 1 colher de sopa de óleo com infusão de alho
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • Uma pitada de alecrim seco




Preparação

  1. Escorra os cajus e junte-os ao liquidificador de alta potência, juntamente com o óleo, o suco de limão e o vinagre de maçã. Misture até formar uma pasta espessa e lisa que se assemelha ao cream cheese. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de água morna.
  2. Transfira para um prato pequeno e polvilhe sobre o alecrim seco.

Notas

O óleo com alho pode substituir uma colher de sopa de colza ou azeite e um pequeno dente de alho amassado, mas o sabor do alho será mais forte.

Informação nutricional

Calorias totais: 400 # Carboidratos totais: 16 g # Gordura total: 36 g # Proteína total: 9 g # Sódio total: 9 g # Açúcar total: 3 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.