Vegetais verdes, quinoa crocante e um molho cremoso e sem laticínios fazem desta caçarola saborosa um novo favorito dos alimentos reconfortantes. Faça esta caçarola no início da sua semana e você terá uma semana de jantar! O melhor de tudo é que esta receita requer apenas um pote, o que significa que é fácil de fazer e de limpar.



Caçarola verde fácil (vegana)

  • Livre de laticínios
  • High Carb Vegan
  • Vegano
restaurante estilo naan

Tempo de cozimento

40.

Ingredientes

Para a caçarola:

  • 3 xícaras de couve picada, embalada
  • 3 xícaras de quinoa cozida
  • 2 xícaras de brócolis picado
  • 1/2 xícara de cebola picada




Para o molho:

  • 1 lata de 15 onças de leite de coco inteiro
  • 1 lata de canelone de 15 onças, escorrida
  • 1/4 xícara de fermento nutricional
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá de alecrim
  • Uma pitada de pimenta de Caiena (opcional)

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  2. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Enquanto a quinoa estiver cozinhando, adicione os ingredientes do molho ao liquidificador e processe até ficar bem combinado.
  4. Unte uma forma de caçarola. Em uma tigela grande, misture a couve, a quinoa, o brócolis e a cebola. Adicione à panela da caçarola.
  5. Despeje o molho sobre os ingredientes uniformemente e asse por 40 minutos.
  6. Deixe esfriar antes de servir.

Informação nutricional

Calorias totais: 2195 # Carboidratos totais: 268 g # Gordura total: 86 g # Proteína total: 89 g # Sódio total: 1862 g # Açúcar total: 14 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.