A arte milenar de decapagem é boa para se familiarizar, pois os picles são saudáveis, são uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos e você pode personalizá-los facilmente ao seu paladar. Esta receita fornece uma visão básica do seu picles clássico e a partir dessa base - o céu é o limite.



Pepinos Małosolne: Picles Polonês (Vegan, Sem Glúten)

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brie cozido vegano

Ingredientes

  • Pepinos
  • Alho
  • Alguns raminhos de erva-doce
  • Um punhado de folhas de aipo
  • Uma pitada de sementes de aipo
  • Alguma raiz de rábano
  • Sal e água em uma proporção de 1 colher de sopa de sal por 4 1/2 xícaras de água
  • Algumas folhas de groselha preta (opcional)
  • Algumas folhas de cerejeira (opcional)
  • Algumas folhas de carvalho (opcional)




Preparação

  1. Coloque os pepinos na jarra na vertical, colocando-os firmemente.
  2. Adicione o dente de alho, a erva-doce e as folhas de aipo, um pedaço de raiz-forte e algumas folhas de raiz-forte.
  3. Ferva a água e adicione seu sal.
  4. Despeje essa mistura sobre seus pepinos até a borda do seu vaso.
  5. Deixe isso descansar por pelo menos um dia antes de comer os picles.