Uma sobremesa tropical cheia de sabor rico de coco iluminado com uma cobertura de maracujá doce e azedo, esta panna cotta de coco é como o verão em um ramekin.



Panna Cotta de coco (vegano, sem glúten)

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receita de pão de centeio vegan

Calorias

242

Serve

4

Tempo de cozimento

7

Ingredientes

  • 1 e ¾ xícaras de leite de coco com gordura total (a luz também funcionará, mas o sabor e a consistência não são tão bons)
  • um pouquinho menos de ½ colher de chá de ágar em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou outro adoçante de escolha
  • 1 maracujá para decorar (ou outra fruta tropical)




Preparação

  1. Misture o leite de coco, o ágar em pó e o adoçante em uma panela e deixe ferver em fogo médio.
  2. Ferva por cerca de 3 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco (a mistura não ficará mais espessa neste momento, mas não se preocupe!)
  3. Despeje em 4 ramequins pequenos e leve à geladeira por algumas horas. (Se você quiser tirar a panacotta dos ramequins para servir, não se esqueça de untá-los bem antes de despejar a mistura.)
  4. A panna cotta vai engrossar na geladeira em uma consistência mais cremosa do que geléia.
  5. Sirva coberto com maracujá ou outra fruta tropical.
  6. Desfrutar!

Informação nutricional

Calorias totais: 966 # Carboidratos totais: 46 g # Gordura total: 84 g # Proteína total: 0 g # Sódio total: 115 g # Açúcar total: 33 g Por porção: Calorias: 242 # Carboidratos: 12 g # Gordura: 21 g # Proteína: 0 g # Sódio: 29 mg # Açúcar: 8 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.