Estas bolas de data de cacau com pó de noz-pecã são deliciosas. O pó de cacau escuro sem açúcar complementa a doçura das datas. Coma apenas 1-2 de cada vez, pois são ricos e muito gratificantes.



Bolas de data de cacau com pó de noz-pecã (vegana)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
sopa de cogumelos tom yum

Ingredientes

  • 16 datas, sem caroço
  • 1 xícara de nozes cruas e sem sal
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 xícara, sem açúcar, 100% de chocolate em pó escuro




Preparação

  1. Para um processador de alimentos, adicione datas e nozes.
  2. Ligue alto e processe até que eles comecem a formar uma bola *.
  3. Adicione sal marinho, pulso para incorporar.
  4. Leve à geladeira por 10 minutos.
  5. Meça o cacau em pó e coloque-o em um prato ou em uma tigela rasa.
  6. Usando as mãos limpas, forme a mistura de nozes-pecã em bolas de 2,5 cm.
  7. Enrole as bolas de cacau até ficar completamente revestido (2-3 vezes).
  8. Armazene as bolas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 semanas.