Esta é a melhor receita vegana de panqueca que você já fez. Você merece isso. Para tornar essa soja livre, use manteiga vegana sem soja.

Panquecas da Cloud 9 (vegana)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Calorias

381

Serve

2-4

Tempo de cozimento

10

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Mistura de substituição de ovos
  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de sopa de manteiga vegana, derretida
  • Xarope de bordo e manteiga vegana, para cobertura

Preparação

  1. Em uma tigela média, misture a farinha, o amido de milho, o sal, o fermento em pó e o açúcar.
  2. Em uma tigela pequena, faça o substituto do ovo e misture com o leite de amêndoa e a baunilha. Usando um batedor, misture os ingredientes úmidos e secos e misture delicadamente até combinar. Você quer alguns caroços.
  3. Dobre delicadamente a manteiga derretida. Verifique se a massa ainda está grossa e grossa.
  4. Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto e cubra levemente com óleo. Um óleo em spray funciona melhor para evitar excesso de óleo. Use um copo medidor seco para despejar 1/4 de xícara de massa em um círculo. Cozinhe até que a superfície da panqueca tenha pequenas bolhas por toda a parte, de 3 a 5 minutos, depois vire. Idealmente, você só precisa virar uma vez

Informação nutricional

Calorias totais: 1144 # Carboidratos totais: 172 g # Gordura total: 36 g # Proteína total: 19 g # Sódio total: 12876 g # Açúcar total: 12 g Por porção: Calorias: 381 # Carboidratos: 57 g # Gordura: 12 g # Proteína: 6 g # Sódio: 4292 mg # Açúcar: 4 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.