O quiabo picado é frito com canela no óleo de coco até ficar macio, perfumado e saboroso. Este quiabo com tempero de canela é uma excelente cobertura para hambúrgueres e sanduíches com sabores inspirados no Caribe, também é um ótimo complemento para coisas como caril picante e pimenta!



Quiabo de Canela (Vegan, Sem Glúten)

  • Vegano
salada de algas vegan

Ingredientes

  • 2 xícaras de quiabo fresco
  • 2 colheres de sopa de néctar de coco
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de canela




Preparação

  1. Lave o quiabo. Corte as pontas, pique cada pedaço em 4-5 pequenos pedaços redondos e reserve.
  2. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira média em fogo médio. Adicione o quiabo e cozinhe por 3-5 minutos.
  3. Abaixe o fogo para baixo e adicione o néctar de coco e a canela. Cozinhe por mais 3-5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo.